Урожай 2025 года превзошел все смелые фантазии чиновников

Аграрный сектор Казахстана завершил 2025 год с показателями, которые уже назвали историческими не только официальные лица, но и независимые отраслевые аналитики. Согласно окончательным данным Бюро национальной статистики, валовой сбор зерновых и зернобобовых культур достиг 26 миллионов тонн в чистом весе, что на полтора процента превышает результат предыдущего года и на 51 процент выше показателей 2023 года. Однако эти цифры, впечатляющие сами по себе, скрывают за собой гораздо более глубокую трансформацию, чем простой количественный рост. Правительство республики, столкнувшись с вызовами глобального рынка и необходимостью рационального использования водных ресурсов, сделало ставку на диверсификацию, и эта ставка, судя по всему, начала приносить стратегические дивиденды.

Ключевым изменением стало перераспределение посевных площадей в пользу более маржинальных и востребованных культур. Площади под пшеницей, исторически доминировавшей в казахстанском поле, были сокращены почти на 900 тысяч гектаров. Тем не менее, благодаря росту урожайности до 17 центнеров с гектара против 16,2 в 2024-м, производство пшеницы не только не упало, но и выросло, достигнув 20,3 миллиона тонн. Это второй результат в новейшей истории страны, уступающий лишь рекордному 2011 году, что лишний раз доказывает эффективность внедрения более совершенных агротехнологий, о чем на заседании правительства докладывал министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров.

Высвободившиеся земли были отданы под масличные и бобовые культуры, что привело к настоящему взрывному росту в этом сегменте. Площади под масличными расширились на 44 процента, а их производство подскочило почти на 48 процентов, достигнув рекордных 4,95 миллиона тонн. Особенно впечатляет динамика по отдельным культурам: сбор льна масличного увеличился на 78 процентов, а рапса — более чем в два раза. Производство бобовых впервые в истории перешагнуло психологический рубеж в миллион тонн, увеличившись на 56 процентов, причем львиная доля пришлась на чечевицу, чей урожай вырос на 70 процентов, достигнув 776 тысяч тонн. Как отмечают в Зерновом союзе Казахстана, эти цифры — не просто статистика, а отражение целенаправленной работы фермеров, ориентированных на высокую рентабельность и стабильный экспортный спрос.

Однако не все культуры продемонстрировали равномерный рост. Производство ячменя, например, снизилось на 6,4 процента, составив 3,59 миллиона тонн при стабильной площади посевов, что говорит о падении урожайности. Кукуруза также преподнесла сюрприз: несмотря на расширение посевов с 162 до 175 тысяч гектаров, валовой сбор остался на уровне около миллиона тонн из-за снижения средней урожайности с 62 до 57 центнеров с гектара. Эти колебания эксперты склонны объяснять как погодными факторами, так и особенностями севооборота в новых условиях.

Полученный урожай уже сейчас позволяет Казахстану не только полностью гарантировать продовольственную безопасность внутри страны, но и наращивать экспортную экспансию. За первые два месяца нового маркетингового года за рубеж было отгружено 2,2 миллиона тонн зерна нового урожая, что на 21 процент превышает показатели аналогичного периода прошлого года. Примечательно, что география поставок существенно расширилась: казахстанское зерно впервые отправилось в Бельгию, Португалию, Норвегию и Вьетнам, а также возобновился экспорт в Иран, Азербайджан, Армению и Грузию. Пилотная партия пшеницы объемом в тысячу тонн была отправлена в Армению через территорию Азербайджана впервые за последние 30 лет, что открывает новые логистические возможности. По прогнозам Министерства сельского хозяйства, экспорт зерна в текущем сезоне может сохраниться на рекордном уровне прошлого года в 13,4 миллиона тонн, чему способствует продление субсидирования транспортных расходов до сентября 2026 года.

Впрочем, рекордные цифры не стали поводом для безоговорочного оптимизма у всех участников рынка. Возникли вопросы и к качеству зерна, и к методикам подсчета. В Министерстве сельского хозяйства признали, что из общего объема собранной мягкой пшеницы 53 процента относится к высокому третьему классу, тогда как доля четвертого класса выросла до 35 процентов, а 12 процентов и вовсе признаны фуражными. Кроме того, появились расхождения между официальными данными Казахстана и прогнозами зарубежных структур, в частности USDA, что вызвало общественную дискуссию. Заместитель министра сельского хозяйства Азат Султанов был вынужден давать разъяснения, отметив, что даже самые совершенные спутниковые системы мониторинга не могут в полной мере учесть локальные почвенные и погодные аномалии. Он также пояснил, куда «исчез» урожай: значительные объемы зерна хранятся непосредственно в фермерских хозяйствах, на мельницах и во временных хранилищах, включая набирающую популярность технологию хранения в рукавах, поэтому пустующие элеваторы не должны вводить в заблуждение.

Подводя итог аграрного сезона, премьер-министр Олжас Бектенов подчеркнул, что главная задача на будущее — уход от сырьевой модели экспорта. Правительство намерено стимулировать проекты по глубокой переработке зерна, такие как производство лизина, глютена и биоэтанола, чтобы казахстанская продукция на мировых рынках приобретала более высокую добавленную стоимость. Уже сейчас реализуется пять инвестиционных проектов, которые позволят дополнительно изъять из сырьевого экспортного оборота 2,5 миллиона тонн зерна. Таким образом, рекордный урожай 2025 года становится не просто статистическим достижением, а фундаментом для качественного изменения роли Казахстана в глобальной продовольственной системе.